浪人時代を高松で過ごしました。 社会人になってからも香川県には毎年15日以上滞在してます。香川と言えば讃岐うどん! 大体2日で15玉位食べます。 朝昼晩うどんでも飽きません。東京に旨い讃岐うどん店がなかった為、15年位前から自分でうどんを打つようにな…

私は高校卒業生まで岡山で育ちました。 岡山でラーメンと言えば 「すわき後楽中華そば」 ゲンコツおにぎりと一緒に食べるラーメンの味が忘れられません。決して「ムチャクチャ旨い」とは思っていませんでしたが、懐かしの味は本人にとっては何よりも勝るもの…

土曜の昼もまた銀座でお寿司でした。笑銀座8丁目の「あい田」本店の鮨が好きなのですが、土日は休みなので銀座5丁目の銀座鮨「あい田」に行きました。 最近、本店がランチタイムに店を開けてないので、2回目の訪問です。 広くて開放的な空間のカウンターでい…

虎ノ門ヒルズで働いている大学時代の後輩からランチのお誘いをもらったので、銀座「すし嘉」に伺いました！今回は、ランチ握り1.5人前を注文。 値段は先日の特選握りより安かったのですが、金目鯛や穴子なども織り交ぜながら、沢山のネタを楽しめました！ 後…

スタミナ苑に一緒に行った若手から銀座のオススメ鮨屋さんを紹介してもらったので、早速ランチに伺いました!銀座のモナカ店『空也』の近くにある『すし嘉』です。 永谷園さん系列の鮨屋と聞いて、寿司とお茶漬だしのシナジー的な部分も期待してしまいます。…

鹿浜の焼肉屋「スタミナ苑」に行きました! 予約を受け付けないため、安倍総理も小渕総理も並んだそうです。そんなスタミナ苑も最近は落ち着いてきてる様で、 ここ2年間で何度か行ってますが、私は並んだ事がありません！ たまたまツイてたのかもしれませんが…

ギターリストとしてワイヤレスには何となく抵抗がありました。●ケーブルじゃないと出ない音や味わいがあるのではないか?●ワイヤレスの機材が複雑でトラブルが多そう。●高価なのでなかなか手が出ないなどの理由から興味はあれど使ったことはありませんでした…